冬野菜登場

目標は4つなのです・・・

何が？
ブログの月の投稿。

中々できません・・・
日々の仕事に追われてる？書く事がない？ただ、ものぐさ？

理由はさておき、今月も今日で終わります。
なんとか３つは・・・

ということで？私の好きな野菜が届きました。

仕事を終えて帰ってみると白菜、ネギ、ホウレンソウ、大根、聖護院大根、カブ、水菜、里芋と美味しそうな方達が待っていました。

持って来てくれたのは父。

先週くらいから白菜がとか水菜がとか言われていたのですが、取りにいく時間が取れませんでした。

野菜は大好きですが美味しい野菜じゃなきゃダメです。
そしておいしいのはは採りたてです。

スーパーで売っている様な畑から収穫されて何日も経った野菜は美味しくないのです。
美味しい野菜好きな私は父から野菜をもらい、知人友人からも野菜があると喜んで頂きます。
こんなに食べるの？というくらい野菜はたくさん食べています。

野菜サラダみたいな料理はほとんど自宅では食べないので、煮込んだり、漬け物にすると少量になっちゃうんですよね。


新鮮なうちにとカブは漬け物に、聖護院大根は下茹で、ホウレンソウは、と調理を始めました。

下茹で中　鳥そぼろと薄味で炊く予定

ネギは畑に仮植えして、白菜は新聞紙に巻いて・・・
今からまだする事がたくさんあります。

面取りした部分を干して切り干しに・・・
あまりにもたくさんの大根をもらった場合は丸ごと切り干しを作ります