2011年7月21日木曜日

暑いです。
毎日少しづつ溶けかかっています。


クーラーが無い生活をしているというと暑さに強いと思われそうですが、本当に夏は苦手です。



本当の所、夏の間中クーラーの中から一歩もでなくて良いのならクーラーの中で生活したいくらい暑いのはイヤです。
でもそんな事は不可能な私の仕事。
悲しい事に私の体は順応性が低いのです。
クーラーの効いた室内と外気温との温度差に体がついていきません・・・。

ストイック?
貧乏なだけ?
(クーラーって高いんですよね。びっくりしました)

でも事務所は本当に涼しい。風の抜ける家です。


毎日仕事から帰って来ては「あ〜なんて涼しいんだろう〜」と一人ごちる私です。


とはいっても昨年はまだ南に木が植わっていなかったので2階は熱風が入って来ていましたが、今年は一本のモミジのおかげで風が冷たくなりました。



こんなに一本の木で気温が変わるのか?!というくらいです。
このような事がわかるのもクーラーが無いおかげです。

日本で推進されているのは効率的にクーラーを効かせる為に高機密の家・・・
なんか変と思うのは私だけでしょうか・・・

一軒一軒クーラーを使えば、そりゃあ家の中は涼しい。
そのかわり、室外機の熱風がどんどん外に出されます。
それにより外気温は上がります。

・・・・・



それよりは一軒一軒の敷地を広くとり、住宅の周りに樹木を植えていく。
言うまでもなく植物は二酸化炭素を吸って酸素を排出します。
木が植わる事により空気はきれいになり、気温は下がります。
騒音も吸収してくれます。

そういった住宅が一軒だけでなく少しづつ建っていけばその辺りは涼しくなるのでは?
そしてそれが地区ではなく市、県というように広がっていけば日本はもう少し涼しくなって(地球温暖化対策になると思うのですが)暮らしやすくならないないでしょうか。

補助金出すのなら樹木を植えた家庭すればいいのに。
高機密住宅を作るよりトータルコストはかからないはずです。





な〜んてことを南面に植わったモミジからの涼を受けながら考えています。

2011年7月19日火曜日

杏 アンズ

台風が接近しています。
台風6号、その名は「マーゴン」

まだ、足摺岬にいるのにこのあたりでも昨夜から雨です。

よって、現場にはでられません。
出不精で、しかも結構な偏頭痛持ちの私は雨の日に出かける事はほぼありません。

けれど、このマーゴンさん、東海地方には明日最も接近する様なので明日もでかかられません。
買わないといけない物があったのでどうせ出かけるなら少しでも雨足の弱い時にと痛む頭を引きずってお買い物へ。


用意のついでに近くの果物専門店によりました。
果物専門店だけあってあまり売っていない果物がたくさん売っているのです。

入り口に「杏」が静かに座っておりました。

「杏」好きなのです。
アンズが食べたくて庭にもアンズの木が植えてあるほどです。

木が小さくて残念ながらまだ収穫できませんが・・・


早速購入しました。




二つに割ってシロップ漬けにしました。
一つはグラニュー糖
もう一つは喜界島の島ザラメ糖。

この天気で上手くできるかはなはだ疑問ですが、ドライドアプリコットにも挑戦します。
種は杏仁酒に・・・




甘いお酒は飲まないんですけどね。

偶然見つけたアンズで偏頭痛もなんのことって感じになりました

2011年7月5日火曜日

カスピ海ヨーグルト

庭より食べ物関係ブログが多いような気がしますが・・・

今日はカスピ海ヨーグルト。

私は毎朝ヨーグルトを食べます。
理由は短気なのでカルシウムを摂取するため・・?
骨粗鬆症予防?

とまあ、理由はなんであれ毎朝食べています。


元種?は現在仕事に入らせて頂いているS様から頂きました。

先日K様と打ち合わせをしていた時に自然食品のお店が話題に出ました。
(何しろ食いしん坊の私。打ち合わせの時に食べ物の話をする事が多いのです)
場所を聞いてみるとS様邸のほんの目と鼻の先ではないですか。


S様邸の仕事中にやはり食べ物の話で盛り上がっていたら、S様からもそのお店をおすすめのお言葉が。
仕事が終わったらいそいそと出かけノンホモ牛乳発見。
封が開いている牛乳とヨーグルトがあったのでどちらも冷蔵庫でスタンバっていました。

家でとれたジャガイモを使ってスパニッシュオムレツを作るべく、ノンホモ牛乳の封を開けるとなんと上澄みが固まっています。

これよ!これ!私が飲みたかった牛乳は!
イギリスではこればっかり買ってたの!やっと見つけた!と小躍りした私です。

スパニッシュオムレツを作りながら、この牛乳でヨーグルト作ったらどんなに美味しいのかしら・・・。
と、まだ食べかけのヨーグルトがあるのに我慢が出来ず、作ってしまいました。
今は乳酸菌と酢酸菌が頑張っている所です。





そして、このブログを書きながら食べる事は生きる事という事を考えています。
地球上の生き物は植物などを除けば他から栄養を取らないと生きていけません。

体に良いものを食べても、安さを優先させても、一見変わらないように思えます。
でも、本当にそうでしょうか?

生物濃縮という現象があります。
これは高い確率で私たちにも関わりがある問題です。

少々値段が高くても安心安全な食べ物を作っている生産者のものを購入することによって、生産者も信念を持ち仕事ができ、私たちも美味しくいただける。
お互いに気持ちよく暮らしていけるのではないでしょうか。

で、肝心のスパニッシュオムレツは?
新鮮な卵、牛乳、ジャガイモ、ニンニク、上質なオリーブ油とチーズ・・・。
美味しくないはずがありません。

そう、私は元々美味しい食べ物を追求していたらそれが自然で健康な食物だったという事なのです。